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老年人春季养生食疗注意事项
来自:   2017-01-04 22:32

 

 

人与自然界息息相关,从而产生了顺应自然的养生理论与养生方法,季节养生和时令养生就是其中之一。是冬寒向夏热过渡的季节,天气变化大,冷热无常,许多老年人一时难以适应。这时候,老年人的就很重要了。那么,春季老年人该怎样科学养生呢?

春季老年人如何吃

早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。此时,老人的饮食营养构成要以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物。还需要补充一些优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。

早春过后,气候由寒转暖,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。所以,老人在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐,以增加免疫能力。水果和蔬菜中维生素与无机盐含量最多,如柑橘、柠檬、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、胡萝卜、苋菜等。

老人春季进补,可根据个人体质及病情,选择适当的食补方法。营养学家指出,有早衰现象者,患有各种慢性病而形体消瘦者,腰酸、眩晕、面色萎黄、精神委靡者,反复感冒者,哮喘在春天易发作者,可采用平补法,选择的食物有:荞麦、薏仁等谷类;豆浆、赤豆等豆类;橘子(包括金橘)、苹果等水果以及芝麻、核桃等干果。老人如有阴虚内热者,可选用清补的方法,这类食物有:梨、莲藕、百合、甲鱼等。病中或病后恢复期的老人进补,一般应以清凉、味鲜可口、容易消化的食物为主,可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。

春季老年人要注意什么

一、防寒保暖

古代医学家孙思邈曾说过“春天不可薄衣”。春季乍暖还寒,气温多变,如衣着单薄,保暖措施不利,极易受寒患病。特别是老年人各种生理功能减退,对气候变化的适应能力较差,有意地“春捂”尤其重要。老年人衣着要根据自己的身体,结合气候变化,随时增减,衣着要松软轻便,贴身保暖。

二、科学膳食

春天生机旺盛,人体对营养物质的需求亦随之增加,老年人如何保证身体有足够的热量十分重要。祖国医学认为:“药食同源,药补不如食补”。食养、食补、食疗的观念非常科学,它提示人们要有良好的饮食习惯,要讲究科学的方法。春季,老年人在饮食方面要注意以下4点:1.保证热量,同时适当减少食量;2.粗细搭配,不能偏细、偏食,可多食小米、玉米、红薯等;3.蛋白质宜“精”,脂肪宜少,可吃含高蛋白的食品,如豆类、鱼类、禽蛋、瘦肉等;4.要控制食盐摄入量。总之,老年人在饮食上宜选甘、温、清可口之品,忌油腻、酸涩、生冷之物,多食蔬菜、水果等。

三、起居益体

冬去春来,老年人的调节中枢和机体功能仍处怠缓状态,此时老年人一要保持室内空气新鲜,坚持每日通风换气;二要保持卧室干燥,被褥常洗勤晒;三要居室色彩协调,氛围祥和,可养置适量的花草;四是睡前温水泡脚,按摩双脚。另外,老年人春季困倦是一种生理现象,不必惧怕,只要调整好了,这种现象就会自然消失。不过,老年人还要切忌“恋卧”,睡眠过多会使新陈代谢减慢,气血运行不畅,不利浊气排出。

四、锻炼适度

春季,正是老年人走出家门健身强体的好季节,常到户外锻炼,呼吸新鲜空气,可荡涤体内浊气,增强心肺功能,杀死肌肤上的细菌,增强机体的免疫力。中医讲:“久立伤骨,久行伤筋”。老年人在锻炼中,首先要适度,避免运动量过大;其次要动静结合,锻炼时要保持精力,不要过度疲劳;三要适时适项,锻炼中一定要选择适合自身条件的项目,不要做过难、过大、过险的动作;四要安全保暖,春天天气变化无常,余寒未尽,老年人保暖尤为重要。同时,安全意识要强,措施要到位,避免发生意外。

五、防病治病

春天,气温回升,有利于细菌、病毒等微生物的生长繁殖,同时由于气候变化无常,都威胁着中老年人的健康。因此,老年人要增强自我防病意识,做到无病早防,有病早治。

要加强对疾病的预防,特别是对中风的预防。同时要加强自身疾病的治疗,千万别忘了自己的病,别忘了医生的医嘱,别忘了按时服药。

春季,老年人生活有五忌。

一忌睡眠过多。久卧伤气,睡眠过多,无病也会躺出病来,要早睡早起,既保证充足睡眠,又防止睡眠过多。

二忌懒于活动。随着天气转暖,老年人应该到户外活动,呼吸新鲜空气,沐浴阳光,可增强心肺功能和肌体免疫力。

三忌衣着不当。春天乍暖还寒,忽冷忽热。老年人不要过早地脱掉棉衣,应适当地“捂”一段时间,以便身体各部位都能适应。

四忌生冷食品。要注意饮食调理,多吃些富有营养而又容易消化的清淡食物,不吃或尽量少吃生冷食品,以免刺激胃肠引发疾病。

五忌频繁出入人多的场所。老年人免疫力差,容易感染疾病,因此,不要频繁出入商场、影剧院等公共场所。每天用淡盐水漱口,或吃几瓣大蒜,均可预防疾病。

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